Maharashtra : मुंबई में आम का सीजन शुरू हो गया है और शहर के कई मशहूर रेस्टोरेंट्स और कैफे ने खास मैंगो मेन्यू पेश किया है। अप्रैल 2026 के इस मौसम में शेफ आम के जरिए नए और अनोखे स्वाद तैयार कर रहे हैं। लोग अब अपने पसंदीदा
Maharashtra : मुंबई में आम का सीजन शुरू हो गया है और शहर के कई मशहूर रेस्टोरेंट्स और कैफे ने खास मैंगो मेन्यू पेश किया है। अप्रैल 2026 के इस मौसम में शेफ आम के जरिए नए और अनोखे स्वाद तैयार कर रहे हैं। लोग अब अपने पसंदीदा फलों के साथ अलग-अलग तरह के व्यंजनों का आनंद ले रहे हैं।
मुंबई के किन रेस्टोरेंट्स में मिल रहे हैं खास आम के व्यंजन
शहर के कई बड़े होटलों और कैफे ने अपने मेन्यू में आम को शामिल किया है। Nara Thai (BKC और Worli) में रॉ मैंगो सलाद और मैंगो स्टिकी राइस जैसे डिशेज मिल रहे हैं। वहीं Baamee Mumbai और Kojak Juhu ने भी आम आधारित खास मेन्यू निकाला है। इसके अलावा Aamchee (Girgaon) में आमरस पूरी और आम पन्ना जैसे पारंपरिक स्वाद दिए जा रहे हैं।
कौन-कौन से खास डिशेज और ड्रिंक्स उपलब्ध हैं
विभिन्न रेस्टोरेंट्स में आम के कई रूप देखने को मिल रहे हैं। कुछ प्रमुख डिशेज की लिस्ट नीचे दी गई है:
| रेस्टोरेंट |
खास डिश/ड्रिंक |
| Thai Naam |
Mango Prawn Roll, Mango Ice Cream |
| Pardon Our French |
Mango Matcha, Mango Toast |
| Aahii (Worli) |
Golden Glow Margarita, Aamras Cheesecake |
| The BlueBop Cafe |
Mango Burrata Salad, Mango Pesto Sauce |
| Indian Accent |
Panna-pakodi with seasonal mango |
| Yauatcha |
Mango Mascarpone Delight |
शेफ ने इस सीजन के मेन्यू के बारे में क्या कहा
Thai Naam की हेड शेफ Jawairia Merchant ने बताया कि उनका मकसद आम के स्वाद को थाई कुजीन के साथ जोड़कर एक नया अनुभव देना है। वहीं एग्जीक्यूटिव शेफ Swanand Thipsay ने कहा कि उन्होंने इस बार सामग्री की शुद्धता और सही तकनीक पर ध्यान दिया है ताकि स्वाद संतुलित रहे। शहर के ज्यादातर शेफ इस सीजन में आम के जरिए बोल्ड और फ्रेश फ्लेवर्स पेश कर रहे हैं।