Maharashtra में मिलावटखोरों पर कड़ा एक्शन, IAS टुकाराम मुंडे ने शुरू की फूड सेफ्टी मुहिम, 56 रेस्टोरेंट के लाइसेंस सस्पेंड

Maharashtra: महाराष्ट्र के फूड एंड ड्रग्स एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) कमिश्नर टुकाराम मुंडे ने राज्य में खाने-पीने की चीजों की शुद्धता और स्वच्छता को लेकर एक बड़ा अभियान शुरू किया है। 2005 बैच के IAS अधिकारी मुंडे अपनी सख्त कार्यशैली के लिए जाने जाते हैं और उन्होंने पद संभालते ही मिलावटखोरी और गंदगी के खिलाफ मोर्चा खोल दिया है। इस मुहिम का मकसद लोगों तक सुरक्षित और स्वस्थ भोजन पहुंचाना है।

कमिश्नर मुंडे ने साफ किया है कि यह कोई व्यक्तिगत मुहिम नहीं है, बल्कि ‘Safe Food, Safe Drugs, Safe Maharashtra’ के लक्ष्य को पूरा करने की कोशिश है। उन्होंने कहा कि फूड सेफ्टी सिर्फ चेकिंग से नहीं आएगी, बल्कि इसके लिए दुकानदारों को नियमों का पालन करना होगा और ग्राहकों को भी जागरूक रहना होगा। अब राज्य के रेस्टोरेंट के लिए ग्राहकों को मुफ्त में साफ पीने का पानी देना अनिवार्य कर दिया गया है। साथ ही, नकली पनीर (Analogue Paneer) बनाने और बेचने पर एक साल का बैन लगा दिया गया है। पकड़े जाने पर 6 महीने की जेल और 1 लाख रुपये तक का जुर्माना देना होगा।

इस crackdown का असर अब बड़े-बड़े नामी होटलों और सरकारी कैंटीन तक पहुंच गया है। मुंबई के मशहूर आउटलेट्स जैसे K Rustom & Co, Noor Mohammadi, Parsi Dairy Farm और Shalimar में भी जांच की गई। यहां तक कि बॉम्बे हाई कोर्ट की कैंटीन को भी गड़बड़ियों के कारण अस्थायी रूप से बंद करना पड़ा। डोमिनोज पिज्जा के तीन आउटलेट्स के लाइसेंस भी सस्पेंड किए गए हैं।

मुंडे के इस एक्शन से अब राज्यभर के होटल और फूड बिजनेस संचालक अपनी किचन की सफाई और पेस्ट कंट्रोल पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। आम जनता की मदद के लिए FDA ने एक टोल-फ्री नंबर और ऑनलाइन पोर्टल (complaints.mahafda.in) भी शुरू किया है, जहां लोग मिलावट की शिकायत कर सकते हैं।

विवरण	आंकड़े/जानकारी
कुल निरीक्षण (Inspections)	1,131
जब्त किया गया सामान	करीब 50 करोड़ रुपये का
मिलावटी दूध की मात्रा	1.6 लाख लीटर से ज्यादा
सस्पेंड हुए रेस्टोरेंट लाइसेंस	56
मुख्य लक्ष्य	Safe Food, Safe Drugs, Safe Maharashtra