Delhi: दिल्ली के खाने के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर है। MCD अब राजधानी में इंदौर और सूरत जैसे आधुनिक स्ट्रीट फूड हब बनाने की तैयारी कर रहा है। इसके लिए एमसीडी ने दिल्ली सरकार के जरिए केंद्र की आवास और शहरी मामलों की मिन
Delhi: दिल्ली के खाने के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर है। MCD अब राजधानी में इंदौर और सूरत जैसे आधुनिक स्ट्रीट फूड हब बनाने की तैयारी कर रहा है। इसके लिए एमसीडी ने दिल्ली सरकार के जरिए केंद्र की आवास और शहरी मामलों की मिनिस्ट्री को प्रस्ताव भेजा है और जमीन आवंटित करने की मांग की है।
किन 5 जगहों पर बनेंगे ये फूड हब
MCD ने शहर में पांच ऐसी जगहों को चुना है जहां इन आधुनिक फूड हब को विकसित किया जाएगा। ये जगहें इस प्रकार हैं:
- वसंत विहार में NDRF कैंप के पास MCD मार्केट
- रिंग रोड पर मिलेनियम पार्क (शांति स्तूप)
- पुराने लोहे के रेलवे पुल के पास सालिमगढ़ किले के सामने का इलाका
- पीतमपुरा टीवी टॉवर के पास NSP प्लेस (केशवपुरम टीवी टॉवर)
- जनकपुरी डिस्ट्रिक्ट सेंटर
इन हब में क्या सुविधाएं मिलेंगी और नियम क्या होंगे
इन फूड हब को इस तरह डिजाइन किया गया है कि यहां साफ-सफाई और आधुनिक सुविधाओं का पूरा ध्यान रखा जाए। यहां केवल चलने-फिरने वाले (movable) और गैर-स्थायी वेंडिंग कार्ट्स को ही जगह मिलेगी। हर हब में उसकी साइज के हिसाब से 50 से 100 वेंडिंग यूनिट्स होंगी। सुविधाओं की बात करें तो यहां साफ पानी, पब्लिक टॉयलेट, लाइटिंग, वेस्ट मैनेजमेंट, पार्किंग और सुरक्षा के पुख्ता इंतजाम होंगे।
भीड़ को कंट्रोल करने के लिए ये हब मुख्य रूप से शाम के समय काम करेंगे। वेंडर्स का चुनाव पारदर्शी तरीके से लॉटरी के जरिए किया जाएगा। इसके अलावा, वेंडर्स को रजिस्ट्रेशन फीस और सालाना लाइसेंस फीस देनी होगी। स्वच्छता और फूड सेफ्टी बनाए रखने के लिए नगर निगम और पब्लिक हेल्थ अधिकारी समय-समय पर यहां चेकिंग करेंगे।
लाइसेंस प्रक्रिया हुई आसान
इस प्रोजेक्ट के साथ ही MCD ने फूड बिजनेस के लिए नियमों को सरल बनाया है। अब 67 कैटेगरी के फूड बिजनेस के लिए ‘इंस्टेंट’ परमिट सिस्टम शुरू किया गया है। इसमें FSSAI सर्टिफिकेट को ही ‘डीम्ड लाइसेंस’ माना जाएगा, जिससे फूड कार्ट चलाने वालों को लाइसेंस मिलने में आसानी होगी। इस पूरे प्रोजेक्ट के विकास की अनुमानित लागत करीब 50,000 रुपये प्रति स्क्वायर मीटर बताई गई है।
Frequently Asked Questions (FAQs)
दिल्ली में स्ट्रीट फूड हब के लिए कौन सी जगहें चुनी गई हैं?
MCD ने वसंत विहार (NDRF कैंप), रिंग रोड (मिलेनियम पार्क), सालिमगढ़ किला, पीतमपुरा (NSP प्लेस) और जनकपुरी डिस्ट्रिक्ट सेंटर को चुना है।
फूड हब में वेंडर्स का चुनाव कैसे होगा?
वेंडर्स का चुनाव एक पारदर्शी प्रक्रिया के तहत होगा, जिसमें योग्य और रजिस्टर्ड स्ट्रीट वेंडर्स के बीच लॉटरी (draw of lots) निकाली जाएगी।